Svoju históriu začala písať v roku 1996. Roky stereotypu si vyžiadali nutnú zmenu ku ktorej došlo v r. 2009, kedy prešla reštaurácia kompletnou rekonštrukciou. Zmenou majiteľa prišiel citeľný zvrat v celkovom koncepte reštaurácie.

Modernizáciou nielen interiéru, ale hlavne technologického zariadenia bol vytvorený predpoklad pre kvalitnú prácu. Prínosom znalostí a skúseností zo zahraničia majiteľom a tiež šéfkuchárom sa reštaurácia zaradila v Žilinskom kraji medzi tie, ktoré sa riadia trendom súčasnej gastronómie.

Za úroveň poskytovaných gastronomických služieb bola reštaurácia v roku 2010 zaradená hodnotiteľmi TRENDU medzi TOP REŠTAURÁCIE na Slovensku a získala 3,5 hviezdičky.

Je situovaná v historickom areáli Bytčianskeho zámku pri Sobášnom paláci. Práve táto lokalita ju predurčuje na organizovanie rodinných osláv, svadieb, promócií, firemných posedení a stráviť tak príjemné chvíle plné pohody a pokoja spolu s Vašou rodinou, alebo priateľmi.
Po príjemnej prechádzke zámockým parkom v letných mesiacoch si môžete lahodné jedlá a nápoje vychutnať na terase, ktorá ponúka jedinečný pohľad na majestátny zámok a sobášny palác.

Hlavným našim zámerom je spojiť elegantný interiér, kvalitné jedlo a nápoje s umiestnením reštaurácie a ponúknuť tak hosťom dokonalý zážitok umocnený atmosférou, ktorú toto výnimočné prostredie ponúka.

Kuchyňa využíva medzinárodnú rozmanitosť, no nevyhýba sa ani pestrosti domácej kuchyne. Vlastné produkty ako domáce omáčky, cestoviny, gnocchi, ciabatta či dezerty sú výsledkom práce kuchára, ktorému záleží na našich hosťoch. Riadime sa zásadami a trendom dnešnej modernej gastronómie, využívame sezónne produkty a dbáme na čerstvosť použitých surovín. Ponuku kuchyne vhodne dopĺňa pestrý vínny lístok.